八大菜系iPad版

V1.5

軟件大小：376.00MB

軟件語言：簡體中文

下載次數：0次

更新時間：2024-12-31

軟件版本：V1.5

軟件分類：美食佳飲

軟件類型：國產軟件

運行環境：Ipad

軟件授權：免費軟件

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基本簡介

八大菜系iPad版為你示范八大菜系的燒制示范視頻（家常菜16個，八大菜系791個）及燒菜文本介紹，你可以通過八大菜系iPad版學習八大菜系哦！基本簡介湘菜，是我國歷史悠久的一個地方風味菜。湘西菜擅長香酸辣，具有濃郁的山鄉風味。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水平。魯菜，發端于春秋戰國時的齊國和魯國（今山東省），形成于秦漢。宋代后，魯菜就成為“北食”的代表，魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風味菜系，遍及京津塘及東北三省。川菜，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善于吸收，善于創新，享譽中外。粵菜，即廣東地方風味菜，有著悠久的歷史，以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，在國內外享有盛譽。閩菜，以烹制山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎上，尤以“香”、“味”見長，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色，以及湯路廣泛的特點，在烹壇園地中獨具一席。蘇菜，擅長燉、燜、蒸、炒，重視調湯，保持原汁，風味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥松脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。浙菜，是我國漢族八大菜系之一，其地山清水秀，物產豐富佳肴美，故諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”。物產豐富，佳肴自美，特色獨具，有口皆碑。徽菜，是中國八大菜系之一，僅僅指徽州菜，而不能等同于安徽菜。徽州雨量較多、氣候適中，物產特別豐富。山珍野味，構成了徽菜主佐料的獨到之處。功能介紹高清晰示范視頻播放。滑動屏幕點觸控制翻看文本效果。按需下載：用戶可根據需要下載或刪除視頻。